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新會柑果球加工生產(chǎn)線

簡介—

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詳情內(nèi)容/ Content details

新會柑果球濃縮汁生產(chǎn)線介紹:


?原料預(yù)處理? ?
清洗分級?:采用雙級氣泡清洗機與渦流清洗機去除果皮泥沙、農(nóng)殘,搭配選果輸送帶剔除爛果?。 ?
破皮去核?:定制剖半式榨汁設(shè)備(如離心式或螺旋式榨汁機),分離果肉與果皮,減少苦味物質(zhì)滲入?。 ?
榨汁與初處理? ?
榨汁工藝?:通過螺旋擠壓或離心式榨汁機高效提取果汁,保留果肉纖維與天然風(fēng)味?。 ?
滅酶過濾?:滅酶機快速滅活氧化酶,振動篩或膜過濾系統(tǒng)去除果渣及懸浮顆粒?。 ?
濃縮與調(diào)配? ?
低溫濃縮?:采用真空蒸發(fā)器或膜濃縮技術(shù),降低果汁水分含量至60%-70%,保留維生素C及天然香氣?。 ?
脫苦調(diào)配?:根據(jù)需求添加酶制劑降解苦味物質(zhì)(如柚皮苷),調(diào)配糖酸比例?。 ?
殺菌與灌裝? ?
殺菌工藝?:巴氏殺菌(85-95℃)或超高溫瞬時滅菌(UHT,135-140℃)確保微生物指標達標?。 ?
無菌灌裝?:全自動灌裝線適配PET瓶、利樂包等包裝形式,配套噴碼機、貼標機完成成品封裝?。


現(xiàn)場案例:


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新會柑果球加工生產(chǎn)線
新會柑果球加工生產(chǎn)線

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